Готовая еда в реторт-пакетах – преимущества упаковки

Готовая еда упакованная в реторт-пакеты является лучшим вариантом для дороги и походов. Стерилизованные продукты упаковывают в пакеты и нагревают до 130°C. В результате продукт и упаковка, предотвращающие проникновение кислорода и бактерий, остаются стерильными, а упакованные таким образом блюда не портятся и безопасны для употребления в течение длительного срока. Детальнее о технологии и предлагаемых индустрией готовых натуральных блюдах в экологичной и удобной в обращении упаковке читайте на сайте https://kronidov.ru – «Кронидов».

Гибкая ретортная упаковка позволяет долгое время сохранять продукты свежими. Это возможно благодаря использованию высококачественных материалов – обычно комбинации различных пластиков и алюминия. В течение многих лет внешний слой ретортного саше изготавливали из полиэтилентерефталата из-за высокой термостойкости этого материала. Проблема однако в том, что в отличие от бутылок из ПЭТ, которые подлежат переработке, не существует решения для переработки пакетов и саше на основе ПЭТ (также называемых «мягкими» пластиками), но зато их можно сжечь без вреда для природы.

Преимущества реторт-упаковки

• Сохраняет цвет, аромат, вкус и форму продуктов. Ретортный мешок тоньше стандартных жестяных банок для консервов, его можно стерилизовать за короткое время, при этом первоначальный цвет, аромат, вкус и форма продуктов максимально сохраняются.
• Проста в использовании. Пакетик реторт открывается легко и безопасно. Во время еды кладите продукты в кипящую воду вместе с пакетом и нагревайте его 5 минут, а после вскройте содержимое без рисков порезаться о края.
• Удобное хранение и транспортировка. Реторт-пакт легкий, его можно штабелировать и хранить. Занимаемое пространство невелико. После того, как еда упакована, она занимает меньше места, чем металлическая банка.
• Экономия энергии. Благодаря более тонкому ретортному мешку бактерии быстрее достигают своей смертельной температуры при нагревании, а потребление энергии на 30-40% ниже, чем при использовании жестяных банок.
• Экономия времени. Пищевые продукты, упакованные в ретортный пакет, не нужно охлаждать или замораживать, они имеют стабильный срок хранения до 2-х лет, сравнимый с металлическими банками и удобны для домашнего использования.

Также нельзя и забывать про сниженную себестоимость продукции. Композитная пленка для производства ретортного пакета дешевле листового металла, а процесс производства и необходимое оборудование намного проще, поэтому ретортный пакет дешевле.